蛋价又涨了！中秋后会有所回落

昨日，记者从南宁市价格监测中心了解到，8月以来，受天气异常变化和供需失衡等因素影响，鸡蛋价格出现快速上涨的情况。预计近期南宁市鸡蛋价格仍将会小幅上涨，零售价将高达6元以上，待到10月秋凉时，价格会有所回落。
　　南宁市价格监测数据显示，昨日，南宁市红皮鸡蛋监测点批发价格为每500克（计量单位，下同）5.3元，比3月中旬的2.8元上涨近九成；比8月中旬的4.3元上涨23.3%。从南宁市19家农贸市场红皮鸡蛋销售均价走势来看，昨日销售均价为5.86元，与8月初的4.72元相比，上涨24.2%；与5月初最低迷时期的4.03元相比，上涨了45.4%。
　　为何上半年以来价格一直低迷的鸡蛋近期进入上升轨道？物价部门分析，近期鸡蛋价格明显上涨属于恢复性上涨，一来是受前期高温气候和禽流感的影响，加上上半年亏损时间较长，到下半年7月时很多小型养殖场已退场，大型养殖场也缩减养殖量，导致全国范围内鸡蛋产量普遍下降；同时，近期台风强降雨频繁且雨量大，禽类传染病易发，增大了鸡蛋生产环节的风险；另外，中秋、国庆等传统节假日临近，且各学校陆续开学，大批量集中性采购和月饼生产加工企业的备货，也支撑和拉动鸡蛋价格上扬。
　　鸡蛋价格会一直上涨吗？物价部门监测发现，蛋价快速上涨的同时，市场上的需求未有同步增大，而且南宁在7—8月内处于高温高湿天气，鸡蛋囤货期短暂，城区周边还有大型鸡蛋生产企业，鸡蛋供应有充足保障，所以预计中秋节后继续大幅上涨的可能性不大。从当前鸡蛋市场需求关系来看，预计近期全市鸡蛋价格仍将会小幅上涨，零售价将高达6元以上，待到10月秋凉时，价格会有所回落。